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珠海毛家饭店
来自主席故里的韶山毛家饭店创办于1987年,至今全国有40多家连锁店。作为蕴含历史和文化的餐饮品牌,毛家饭店创立了浓烈的文化氛围,推出了浓郁的具有湖南乡土风味的毛家特色菜。十多年来,饭店共接待中外宾客百余万人,其中党和国家领导人三十多位。许多来韶山的客人,慕名到毛家饭店就餐,人们品尝着毛主席生前爱吃的家常菜等美食佳肴,追忆着毛主席的丰功伟绩,是一次难得的享受和心灵陶治。 12月25日,正版毛家饭店将落户口美丽的珠海,与走在改革前沿的珠海人民共同品味毛家食谱,在独特的毛家文化中,领略主席的风采,走进一段永恒的历史,思念一个难忘的时代,在新世纪的明媚阳光下,一同开创更美好的未来。
毛家饭店,从1.7元起家,进入中国餐饮百强第17位。经19载风雨春秋,从主席故居对面100平方米的小店到遍及全国70余家连锁店的毛家饭店,谱写了一个“吃辣椒干革命”的现代饭店传奇。1995年,“毛家”商标在国家工商局核准注册,后被评为“湖南省著名商标”。韶山毛家饭店还相继被中国连锁经营协会、中国烹饪协会吸收为会员单位,并荣获“中华餐饮名店”、“全国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”称号。
毛家饭店经营的毛家菜在韶山已有数百年历史,作为湘菜中的一个流派,毛家菜烹香、入辣、致鲜、讲色、求味、品形,擅取乡间平凡之物独创地方风味佳肴。征战至珠海,毛家饭店以“融合、汲取、创新”为思路,在把握、整理、发展的基础上,推陈出新,使辣的更地道,鲜的更入口,香的更上心,构建特色菜品上百款,深得食客推崇。其中最富盛名的当属“祖国山河一片红”、“毛家红烧肉”和“铁盔将军鸭”。
珠海毛家饭店(拱北店)
电话:0756-8122822
地址:珠海香洲区粤海中路1028号
珠海毛家饭店(吉大店)
电话:0756-3337212
地址:珠海吉大景山路新天地大厦对面
珠海毛家饭店(香洲店)
电话:0756-2532928
地址:银桦路48号
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