由珠海市旅游局、珠海特区报、珠海电视台、珠海电台、珠江晚报、珠海旅游网站联合举办的珠海“四大美食”、“十大名菜”评选活动近日揭晓，市委副书记、市长王顺生，副市长郭开华及有关部门领导参加了在珠海度假村举行的决赛及揭晓仪式。

　　珠海十大名菜是由全２８个单位报名参加，共选送４８个菜式经过初评和决赛，最后按得分而产生。它们是得月楼饮食有限公司的鲍汁扣横琴蚝、食神海鲜城的珠海第一蚝、中瀚酒店东方渔港的彩蝶蟠龙、珠海度假村酒店的渔歌唱晚、益利大酒楼的秘制重壳蟹、东海渔村饮食有限公司的金鳗戏鳝、海湾大酒店的花雕鹅肝重壳蟹、怡景湾大酒店的金秋飘香、君悦来大酒店的碧波群鸟、益利大酒楼豉汁皇焗白鸽鱼。主办单位还为这四大美食、十大名菜取了悦耳菜名，以期为来年的“中国烹饪王国游”年开个好头，让珠海美食、名菜声名远扬。

“十大名菜”：《鲍汁扣横琴蚝》、《珠海第一蚝》、《彩蝶蟠龙》、《秘制重壳蟹》、《渔歌唱晚》、《碧波群鸟》、《金鳗戏鳝》、《鼓油皇炬白鸽鱼》、《金秋飘香》和《花雕鹅肝重壳蟹》。

“四大美食”：《横琴贵妃蚝》、《斗门重壳蟹》、《白藤断情莲藕》和《万山玉对虾》。